OMAD กินวันละมื้อ สิ่งที่ควรรู้ก่อนเริ่ม
OMAD ย่อมาจาก One Meal A Day คือกินวันละมื้อเดียว ภายในเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง เป็นการทำ IF รายวันที่เคร่งครัดที่สุด
วางแผนทำ IF OMAD
ก่อนเริ่มทำ IF
การอดอาหารไม่เหมาะกับทุกคน เลือกข้อที่ตรงกับคุณ คำตอบจะอยู่บนหน้าจอนี้เท่านั้น
หนึ่งวันของคุณใน 24 ชั่วโมง
- ช่วงกิน
- ช่วงอด
- นอนหลับ
- ช่วงกิน
- 18:30 น. – 19:30 น.
- ช่วงอด
- 23 ชม.
- อดอาหารระหว่างนอนหลับ 8 ชม.
- อดอาหารตอนตื่น 15 ชม.
- มื้อสุดท้ายก่อนนอน 3 ชม.
ตัวจับเวลาอดอาหาร
กดเมื่อกินมื้อสุดท้ายเสร็จ ตัวจับเวลาจะนับต่อแม้ปิดหน้าเว็บไปแล้ว
สถิติของคุณ
ยังไม่มีการบันทึก กดเริ่มจับเวลาหลังมื้อสุดท้าย แล้วสถิติต่อเนื่องของคุณจะแสดงที่นี่
สถิติของคุณบันทึกไว้ในเบราว์เซอร์ของอุปกรณ์นี้เท่านั้น ไม่มีการส่งข้อมูลออกไป
ร่างกายเปลี่ยนแปลงอย่างไรระหว่างอดอาหาร
ตัวเลขเป็นชั่วโมงนับจากมื้อสุดท้าย ใช้เป็นค่าประมาณเท่านั้น เพราะขึ้นกับสิ่งที่กิน การเคลื่อนไหว และร่างกายของแต่ละคน
ย่อยอาหาร
0 ถึง 4 ชม.
ยืนยันชัดเจน
สิ่งที่รู้แล้ว
กลูโคสจากอาหารเข้าสู่กระแสเลือด อินซูลินสูงขึ้นเพื่อพากลูโคสเข้าเซลล์ ร่างกายเก็บส่วนที่เหลือไว้ในรูปไกลโคเจนที่ตับและกล้ามเนื้อ
สิ่งที่ยังไม่รู้
ระยะเวลาที่แน่นอนขึ้นกับมื้ออาหาร อาหารมันหรือมีใยอาหารสูงย่อยช้ากว่าเครื่องดื่มหวาน
ตับเริ่มทำงานแทน
4 ถึง 12 ชม.
ยืนยันชัดเจน
สิ่งที่รู้แล้ว
อินซูลินลดลง ตับปล่อยกลูโคสจากไกลโคเจนที่สะสมไว้เพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือด และร่างกายเริ่มใช้ไขมันมากขึ้นทีละน้อย
สิ่งที่ยังไม่รู้
ความหิวมาเป็นระลอก มักตรงกับเวลากินประจำ มากกว่าจะขึ้นกับพลังงานที่เหลืออยู่จริง
เปลี่ยนมาใช้ไขมัน
12 ถึง 18 ชม.
ยืนยันแล้ว แต่ต่างกันมาก
สิ่งที่รู้แล้ว
ไกลโคเจนในตับลดลงมาก ร่างกายดึงไขมันมาใช้มากขึ้นและเริ่มสร้างสารคีโตน บางคนอาจเข้าสู่ภาวะคีโตซิสอ่อน ๆ
สิ่งที่ยังไม่รู้
งานวิจัยพบว่าการเปลี่ยนแหล่งพลังงานเกิดได้ตั้งแต่ 12 ถึง 36 ชั่วโมง จึงไม่แน่ว่าจะเกิดที่ 16 ชั่วโมงพอดีสำหรับคุณ
คีโตซิสอ่อน ๆ
18 ถึง 24 ชม.
ยืนยันแล้ว แต่ต่างกันมาก
สิ่งที่รู้แล้ว
ระดับคีโตนยังเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง แต่ยังต่ำกว่าการอดอาหารหลายวันหรือการกินคีโตแบบเคร่งครัดมาก
สิ่งที่ยังไม่รู้
ประโยชน์ที่พูดถึงกันบ่อย (สมองแจ่มใส "ดีท็อกซ์") ยังไม่มีหลักฐานในคนสำหรับการอดในระยะเวลาเท่านี้
อดอาหารนาน
หลัง 24 ชม.
ส่วนใหญ่ศึกษาในสัตว์
สิ่งที่รู้แล้ว
หลัง 24 ชั่วโมง ร่างกายสร้างกลูโคสจากแหล่งอื่นนอกจากไกลโคเจนมากขึ้น และระดับคีโตนสูงขึ้นชัดเจน
สิ่งที่ยังไม่รู้
ออโตฟาจี (การรีไซเคิลภายในเซลล์) ส่วนใหญ่วัดในสัตว์ ยังไม่รู้ว่าในคนจะเพิ่มขึ้นตั้งแต่เมื่อไร การอดเกิน 24 ชั่วโมงควรอยู่ในการดูแลของแพทย์
แหล่งอ้างอิง: Cahill 2006; Rothman และคณะ 1991; Anton และคณะ 2018; de Cabo และ Mattson 2019
ตารางทั้งสัปดาห์
ตารางที่เข้ากับวิถีชีวิตคนไทย แตะที่แต่ละวันเพื่อดูมื้ออาหารที่แนะนำ
อดอาหารรวม 161 ชั่วโมงต่อสัปดาห์
- 18:30 น.มื้อเดียวของวัน
- มื้อเย็นกับครอบครัวอยู่ในช่วงเวลากิน
ระหว่างทำ IF ดื่มอะไรได้บ้าง
การอดอาหารคืองดพลังงาน ไม่ใช่งดน้ำ ในอากาศร้อนแบบเมืองไทย การดื่มน้ำสม่ำเสมอช่วยลดอาการปวดหัวและอ่อนเพลียได้มาก
ดื่มได้
- น้ำเปล่า หรือโซดาไม่มีรสดื่มหนึ่งแก้วหลังตื่นนอน แล้วดื่มเรื่อย ๆ
- กาแฟดำไม่ใส่น้ำตาลอเมริกาโน่หรือกาแฟดำ ไม่ใส่นมข้นหวาน
- ชาไม่ใส่น้ำตาลชาเขียว ชาดำ ชาอู่หลง ร้อนหรือเย็นก็ได้
- น้ำสมุนไพรไม่ใส่น้ำตาลน้ำใบเตย น้ำตะไคร้ น้ำขิง
ดื่มได้แต่น้อย
- นมเล็กน้อยในกาแฟมีพลังงานนิดหน่อย ความเห็นยังต่างกัน ถ้าอดแบบเคร่งครัดให้งดไว้
- เครื่องดื่มสูตรไม่มีน้ำตาลไม่มีพลังงาน แต่ทำให้ยังติดรสหวาน
ดื่มแล้วถือว่าทำลายการอด
- ชานม ชานมไข่มุก ชาเย็นมีน้ำตาลและนมข้นหวาน
- กาแฟเย็นหวาน น้ำอัดลมน้ำตาลหลายช้อนต่อแก้ว
- น้ำผลไม้ น้ำเต้าหู้หวานแม้จะเป็นธรรมชาติ ก็ยังมีน้ำตาล
อากาศร้อนจัดหรือเหงื่อออกมาก? เติมเกลือเล็กน้อยในน้ำ หรือดื่มเกลือแร่สูตรไม่มีน้ำตาลช่วยได้ ถ้าเวียนหัวหรือไม่สบาย ให้กินและดื่มก่อน การอดอาหารรอได้
คำนวณปริมาณน้ำที่ควรดื่มต่อวัน →แชร์ตาราง IF ของฉัน
เครื่องมือนี้ให้ข้อมูลทั่วไป ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ หากมีโรคประจำตัวหรือใช้ยาอยู่ ควรปรึกษาแพทย์หรือนักกำหนดอาหารก่อนเริ่มอดอาหาร
เหมาะกับใคร
เหมาะเฉพาะผู้ใหญ่สุขภาพดีที่มีประสบการณ์ และไม่ควรทำต่อเนื่องนานโดยไม่มีผู้เชี่ยวชาญดูแล ควรหลีกเลี่ยงสำหรับผู้ที่ตั้งครรภ์ ให้นมบุตร เป็นเบาหวานที่ใช้ยา มีภาวะผิดปกติด้านการกิน อายุต่ำกว่า 18 ปี มีโรคประจำตัว หรืออายุเกิน 65 ปี
ตัวอย่างหนึ่งวัน
ถ้าตื่น 06:30 น. และนอน 22:30 น. ช่วงเวลากินคือ 18:30 น. ถึง 19:30 น. ได้แก่ มื้อเดียวของวัน 18:30 น. อดอาหาร 23 ชั่วโมง ในจำนวนนี้ 8 ชั่วโมงเป็นเวลานอนหลับ
เคล็ดลับ
มื้อเดียวต้องให้สารอาหารเกือบทั้งวัน ทั้งผัก โปรตีน แป้ง และไขมันดี ถ้าทำไม่ได้ ให้กลับไปกินสองมื้อแบบ 18/6 หรือ 20/4 และควรเริ่มกินด้วยอาหารง่าย ๆ ไม่ใช่อาหารมันจัด
เครื่องมือเหล่านี้ให้ข้อมูลทั่วไปเท่านั้น ไม่สามารถใช้แทนคำแนะนำของแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญได้
คำถามที่พบบ่อย
- ทำ OMAD ทุกวันได้ไหม
- ไม่แนะนำถ้าไม่มีผู้เชี่ยวชาญดูแล เพราะการได้สารอาหารครบในมื้อเดียวทำได้ยาก และความหิวอาจทำให้กินเร็วและกินอาหารมันมากเกินไป หลายคนทำแค่หนึ่งหรือสองวันต่อสัปดาห์
- มื้อเดียวของ OMAD ควรกินกี่โมง
- ส่วนใหญ่เป็นช่วงหัวค่ำ เช่น 18:30 น. เพื่อกินพร้อมครอบครัว และยังเว้นสามชั่วโมงก่อนนอน
- OMAD ทำให้กล้ามเนื้อลดไหม
- มีความเสี่ยงมากขึ้นถ้ามื้อเดียวนั้นมีโปรตีนไม่พอ ข้อมูลระยะยาวเกี่ยวกับ OMAD ยังมีจำกัด